是怕他在东家那儿吃不饱饿着没力气干活砸伤了自己。

村尾的王二叔家的大儿子就是这样砸断了腿, 以后也做不来重活了，至今都还没能说上媳妇呢。

“有肉有肉，两个肉菜, 两个素菜。”

苗大壮啧啧有声地回味白天在工地里吃的饭菜。

一个叫臊子的菜，是汉中一个大厨做的。

古时候也有臊子，只是里头没有辣椒提味, 到底还是欠缺了点什么。

白小桃在路上的时候就让人做过臊子了, 所以大厨做出的臊子跟后世的臊子几乎没区别。

臊子里头都是切成丁的猪肉，宽油重酱炸香, 还放了鸡蛋粒、豆腐粒，还有切碎的黄花菜和木耳, 最主要是加了辣椒碎提味, 别看汤汤水水的, 浇在面上辣辣的吃着特别开胃，蘸饼子吃也好吃。

苗大壮吃完了面之后发现碗里还有汤水便将怀里的饼子撕了沾着肉汁吃，不知不觉两张饼子就这么吃完了。

习惯吃饭的还可以选择杂粮饭, 用辣子猪油将咸菜碎炒香了，就这一筷子咸菜能吃下三大口饭了。

另外两个不辣的就是西红柿鸡肉羹和蒜蓉炒地瓜叶儿，算是照顾不能吃辣的人。

实际上苗大壮他们吃过两道辣菜之后，再吃西红柿鸡肉羹和炒地瓜叶儿都觉得没加辣椒有点儿遗憾了。

四道大锅菜，其实真正用在菜里的肉并不多，可就是做得贼好吃。苗大壮他们吃得顺口又饱肚，下午干活的时候特别有力气，不至于太阳还没下山就饿得饥肠辘辘了。

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