好了直接一提就捞出来了。

这样，每个人吃什么不吃什么就不会弄混了。篮子的把手上头装了木头把，上面刻了十二个序号，方便记忆。

除了这些，一次性纸碗沈寅初也重新定做了不少，九月十七号这天周六，第一天开张。

提前准备好了食材，清清爽爽摆在篮子里头，叫外头一眼就能看清楚。方形的炖锅放在另一边，提前煮好的汤底灌了四个热水壶，汤汁一不够马上就能加。

这东西沈寅初准备中午和晚上卖，早饭就不合适了。到了十点多，他把东西都准备好了，用醒目的红纸贴在外头。

红纸上写得很清楚：“麻辣拌两块一份，蔬菜粉条自选，口味可选酸甜麻辣。”

今天早上下了一场大雨，借着雨势，秋老虎都褪尽了。偶尔一阵小风吹过，就叫人激灵灵地打个哆嗦。

凉皮早就不卖了，现在也不会有人再想吃冰凉一肚子。倒是饭包的销量又上去了，又热乎又是碳水炸弹，多适合这天气。

这时候，突然有人发现，小广场沈记小吃店的小老板又推出新品了！

“麻辣拌……听着就是辣味儿的啊，小老板，啥样的给看看呗？”

“辣不辣啊，我不咋能吃辣，要是有一点辣味儿还行。”

沈寅初指着玻璃窗里头一排菜色：“就是这些菜品，放在汤底里头煮好，然后再拌上作料。不辣的也能做，微辣的也能做，酸甜口也行，想吃什么就吃什么。”

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