快，转眼就到了除夕。

从晌午开始汴京城内便时不时响起噼哩啪啦的鞭炮声。

将军府也趁着热闹挂上桃木符，贴上大门神，点起了五彩六色的大彩灯。

刚过酉时，众人便齐聚荣养斋吃了一顿“辞旧宴”。

汴京近年来流行包水饺，富贵人家用冬麦面做皮，贫寒些的便用杂面，春韭、晚菘、鲜肉皆可做馅。

因着秦莞的关系，今年又多了一项新吃法——三鲜馅。

这还是明月琢磨出来，用自家庄子上养的木耳，小渔村送来的青虾，再添上些熟鸡蛋或猪腿肉，包出来的饺子外皮劲道，内里鲜香，直叫人吃圆了肚皮。

起初是相熟的几家学着包，后来不知怎么的传到了酒楼里，短短几日的功夫全汴京的人都知道了三鲜馅饺子。

秦莞的木耳再次卖出了天价。

冬天木耳收成不如夏季，品相上等的不足五成。当然，即便只有五成也足够秦莞大赚一笔。

她特意叫人匀出些散碎的，以极低的价钱卖给普通人家，让他们也尝尝鲜。

如今家里这顿守岁宴主食便是三鲜饺。

除此之外还有鸡、鱼、肘、肉四大件，小酥肉、白条肉、黄焖仔鸡、黄焖带鱼、四喜丸子、酥牛肉、扒羊肉、八宝甜饭八个扣碗，再加上秋葵、春韭、水萝卜、闷豆嘴儿等素菜，甲鱼汤、鸭血汤、茯苓粥、莲子羹等汤品粥食，满满当当地摆了一大桌。

家里主子就这么几个，敞开肚皮也吃不完。梁老夫人叫人用小碟匀出来一些，余下的便赏给了底下的人，叫他们也过个好年。

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