入两片薄荷叶以及十毫升白葡萄酒，混入果糖后一起打碎。

将混合好的果汁倒进放了冰块的雪克杯，用手摇晃，使果汁在冰块作用下迅速降温，最后从过滤口倒出。

一杯纯净的醉柠檬冻茶便做好了。浅黄色液体上漂着点点绿色薄荷，柠檬的酸甜混合着薄荷的清凉，淡淡酒香随之浮现，配合口味略重的巧克力甜品，清爽解腻，夏日良选。

接过杯子，许老师当先喝了一口冰饮，道：“痛快。”

随后拿起叉子，看向雪山样的点心。

楚心给他介绍：“山体是用白巧克力与芝麻酱混合后形成的，原本的颜色接近大地黄，不好看，所以撒满白巧克力屑，形成雪山效果。内心是加了红糖与芝麻的巧克力布朗尼，最底层的薄脆也是巧克力和芝麻做的。”

许老师笑道：“这款更适合冬天，滋补。”

楚心道：“所以要配上酸甜带酒气的冰饮。”

许老师点头，说：“你家甜品一看就很花心思。”

“可能因为自己是制作者，所以一直相信食物的品质是最重要的，这其中又以味道为重中之重。”

许老师赞许道：“是的，对于餐饮来说，装修再豪华，市场宣传再到位，都不如做好品控。只要出售的商品是食物，最终还是以品质和味道抓住人心。”

许老师说完，挖起一口蛋糕，细细品尝，之后连连点头：“上次吃小猫慕斯时，我觉得那款制作简单不显手艺，这回可是吃到真正的了。”

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